さぬき夫婦茶碗

今日のお昼ご飯は何にしようか～と考えていたところ、
前に頂いていたこんぴらやさんの「よもぎうどん」を冷蔵庫の中に発見
生まれも育ちも香川な私。
うどんによもぎなんぞいれるのは、邪道ではなかろうか？と思いながらも、
ちょっと興味もあり、早速湯がいてみることに。。。



こんな感じで、「ま緑」なうどん。
うーん、、うーん、、、
15分くらいたっぷりのお湯でゆがいてみると、こんな感じ



まるで茶そばです。
でも、ゆがいている間は、よもぎの香りがして、いい感じでしたよ
そして、お昼ご飯に、めちゃくちゃおなかのすいていた娘が、まず味見。
色だけで判断して、いらな～いといいながらも、興味津々で「やっぱり食べてみる～」といいながら、食べてみていました。




家族の感想は。。。
やっぱりよもぎの味がふんだんにしていて、子供にはちょっと苦味があるなー
食べ方もいろいろ考えてみたけれど、やっぱりこうやって水でしめて、
ざるうどん風に、だしにつけて食べるのが一番おいしいんじゃないかな、ということになりましたー
でもやっぱり、純粋さぬき人の私としては、白い普通のうどんが一番おいしいなーと感じる今日でした